手持料理机和破壁料理机功能上有什么区别?

研磨的是油性材料还是干性材料?对粉碎度是否有要求?果汁需要无纤维还是有果肉?BUT,以上各种需求和破壁有啥关系呢?淘宝买个大功率的小太阳冰沙机,就满足你全部需求了。然后,等你做的多了,更清楚自己的需求后,就知道买什么东西了。另外不要买手持的,手持的是买来看看的。

我有破壁机,可现在主要是打豆浆,原来想打果汁,后来发现氧化严重,还是直接吃水果了,1千多感觉性价比不高,当然这也看各人怎么用了

关于料理机或者破壁机,我研究了有一段时间了,功能上有什么区别呢?主要是有3点:
1、是否有加热功能:
手持料理机(个人理解为:料理棒):主要就是电机在手柄上,利用电机的快速旋转带动刀片,然后接触到的一小块面积来打碎食品,如果想加热食品,需要在盛食品的容器里边加热,比较麻烦,而且不均匀,极其容易产生危险(加热的时候容易撒出来,而且还容易把容器摔了)
破壁料理机:把加热和容器集成到了一起,除非遇到不可抗力因素,所以料理机是让大家省心外加省力

2、是否适合一人食
手持料理机(个人理解为:料理棒):料理棒的小头,决定了一次的范围不会太大,如果太大了效果不太好,毕竟没有办法做到都照顾合理
破壁料理机:4人以内都是可以的,而且能够做到很均匀,没有什么渣滓

3、是否有多功能,这个就不解释了

如果您是只给宝宝做辅食,那么料理棒挺适合您的,毕竟一次就做那么一点,但是这又会涉及到另外一个问题,那就是加热,这样就需要另外买东西
如果是其它的情况,那么还是买料理机/破壁机
关于料理机更详细的介绍,可以看这篇文章
唐长老:2020年6月料理机/破壁机选购指南,以及红黑榜,让你不上当!

看到题主想买料理机用作家用研磨和打果汁,那么可以明确告诉你,手持式料理棒不太适合你的需求。
图片来源网络,侵删首先我们来说说手持式料理棒可以拿来干什么以及缺点。
手持式料理棒因为尺寸小巧,容量小,适合做辅食,比较适合拿它把分量小的一些软性食物做成辅食。但是手持式料理棒正因为小巧,刀头和杯体无法兼顾大量的食材搅打,搅打的角度也有限,处理不了像大骨头、豆子等坚硬的食材。
另外,手持式料理棒没有加热功能,即使是拿来做辅食、奶昔、豆浆等也只是完成了搅拌,还需要自己找容器加热,一来步骤多很麻烦,二来分量少不好熬煮。清洗也需要手动清洗,刀头容易藏污纳垢,不太方便。
图片来源网络,侵删而像破壁料理机则除了可以实现料理棒的功能外,更倾向于搅打和加热一体化,搅打的食材非常丰富,包括蔬果、豆子、肉类、骨头等,做成果汁、奶昔、冰沙、肉泥、鱼汤、绵粥、酱料、干粉等都可以,食材还非常细腻无渣,这都得益于它的高转速、高功率带来的强劲动力,但缺点就是噪音会比手持式料理棒的稍高一些,像你提到的维他密斯等高端料理机,静音效果会相对好很多。
图片来源网络,侵删现在市面上的破壁料理机在功能选择上更是做足了功课,力图满足消费者的最常见需求,比如预约、保温、自动清洗、烘干除菌、快手豆浆等,一机多能。
图片来源网络,侵删因此,个人更推荐购买一款性能良好的料理机。
如果你纠结于怎么选和选哪款的问题,不妨抽点时间看看下面的文章,可能会给到你一些选购方向。
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两种不同的料理机器,都可以把食材打成泥状。
破壁机的特点是功率大转速快,可以直接打破食材的细胞壁,更好地汲取食材中的营养,打的很快很细腻,能够打沙冰,豆浆,果汁等,速度快,打得细腻,不过体积较大,价格较高。如果是宝妈给宝宝做辅食,不建议用破壁机,因为破壁机是直接加热的,做出的辅食,宝宝吃了容易上火,并且辅食食材量小,辅食机打不了。
对一般的宝妈来说料理棒还是不错的选择,价格比破壁机便宜很多;并且功能也很强大,可以给宝宝做辅食,打的很细腻,量小也能打,还配有搅拌杯,绞肉杯,打蛋器等,可以打奶昔、做烘焙、打果汁、绞肉、打辣酱、磨粉等;功率500-800w,打起来也很快;可以调节档位,打出不同颗粒度的料理和辅食;结构简单,清洗起来也比较方便;并且不挑容器,在玻璃碗,陶瓷碗,甚至锅里都可以打;体积小巧,收纳方便,不占空间。
两个相比,我更推荐料理棒,下面给大家推荐几款市面上宝妈们用的比较多的料理棒~
1、博朗料理棒(MQ5025)
德国高端电器品牌,欧洲顶级家电品牌,食品级材质杯体,304不锈钢刀头;功率750w,打的又快又细腻;21档调速,可以做出适合4-1个月宝宝吃的不同颗粒度的辅食;配件有搅拌杯,绞肉杯,打蛋器,可以做各种花样的料理;拆卸方便,清洗比较容易;金钟罩刀头,防止食材飞溅。
博朗料理棒(图片来自京东)2、摩飞料理棒
英国顶级小家电品牌。食品级玻璃材质杯体,304不锈钢刀头;功率600w,轻松打碎各种食材;8档调速,满足各种料理需求,分离结构,轻松拆卸,一冲即净;配件除了搅拌杯,绞肉杯,打蛋器还有剥蒜器,方便剥蒜;无绳轻巧,持久续航。
摩飞料理棒(图片来自京东)3、索利斯料理棒
瑞士国宝级家电品牌,100多年历史。食品级材质杯体,304不锈钢刀头;800w大功率,打的很快很细腻,并且支持长时间使用;2档无级调速,方便打各种料理;配件除了搅拌杯,绞肉杯,打蛋器,还有辅食杯,专门打少量食材,一片菜叶都可以打出泥;拆卸方便,清洗容易,除了主机都可以拆。
索利斯料理棒(图片来自京东)4、小熊料理棒
国产品牌,深受宝妈欢迎。材质安全,食品级材质杯体,304不锈钢刀头;500w功率,完全可以满足日常使用,并且噪音小;5档调速,可以根据档位打果汁,果蔬泥,绞肉等;配件除了搅拌杯,绞肉杯,打蛋器还有一个研磨杯,可以研磨香菇粉,虾皮粉等;配色好看,颜值高;性价比高,比国际大牌便宜很多。
小熊料理棒(图片来自京东)前三个是国际大牌,品质高端,价格偏高,摩飞比博朗和索利斯便宜点,个人用的摩飞,感觉还是很好用的,预算有限的可以选择小熊料理棒,性价比比较高。
更多料理棒的相关知识,欢迎看我整理的文章,希望对大家有帮助~
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